星期日, 5月 10, 2015

[通少甜品]冰雪杞圓燉燕窩 - 滋潤養顏

 
 一款滋潤養顏糖水, 無論係坐月, 懷孕, 定係秋凍進補都非常適合

.: 材料 (2人份量) :.

  1. 南杏10粒
  2. 北杏3粒
  3. 杞子2湯匙,浸軟
  4. 圓肉10粒, 浸軟
  5. 鴨梨1個, 去皮去核切件
  6. 熟雞蛋1隻, 去殼 (非必要)
  7. 雪耳半個, 浸軟切件
  8. 水700毫升
  9. 冰糖50克 (隨喜好加減)

.: 做法 :.

  1. 將所有材料放入燉盅內, 隔水大火燉1個小時即可享用, 熱食食療效果佳, 凍食則透心涼, 任你選擇
    (小提示: 燉的時間與燕窩品質相關, 買燕窩記得問清楚烹調時間, 時間有30分鐘至1個半小時不等, 我說1小時只大概的時間)

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