星期三, 9月 03, 2014

[通少食譜]如何在家做乾炒牛河



詳細食譜: http://youtu.be/bBpUQWO81p0


乾炒牛河人人愛, 街食的話, 雖然鑊氣好, 但不免多油, 感覺肥膩而不健康, 在家整雖然無了那鑊氣, 但一樣可以做到香口, 乾身好味道, 用易潔鑊幫手的話, 難度立即降至0, 快來試試 :)


材料
1- 牛柳250克, 切絲
2- 韭黃或韭菜150克, 切段
3- 1/4個中型洋蔥, 去衣, 切絲
4- 青蔥2枝, 去白, 切段
5- 芽菜50克
6- 新鮮粗河粉450克

汁料 Seasoning
1- 老抽2湯匙
2- 生抽2茶匙
3- 糖1茶匙
4- 雞粉1茶匙 (非必要)

如果有任何問題, 歡迎留言詢問啊

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