星期六, 12月 08, 2007

食譜: 鮮奶薏仁露

通少糖水第二擊:鮮奶薏仁露

薏米糖水, 你地實食過啦, 薏米聽聞好有營養, "可健脾、清熱、利濕,入胃可補益,以治筋急拘攣、屈伸不利,更治久風濕痺之症" (讀者文集寫的), 加入鮮奶口感會香濃好多, 無咁單調啦, 對美白也有一定既好處

: 真係香滑美味呀

正所謂: 多飲鮮奶薏仁露, 去斑美白身體好

材料: 4 人份量
1- 薏米 1又1/3 碗 (4個人食, 每人食1/3碗)
2- 冰糖適量 (自己落到夠甜為止)
3- 水 1 碗半
4- 鮮奶 2 換半

做法:
1- 先將薏米浸2個鐘, 洗乾淨
2- 煲至水滾, 加入薏米, 當水再滾時轉中火煲30分鐘至薏米軟身
3- 加入冰糖調味 (要甜一點)
4- 加入鮮奶略煲暖即成

貼士:


1- 外母話, 中國薏米有點澀, 可改用洋薏米
2- 鮮奶最好唔好煮太耐否則破壞營養

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