星期二, 10月 30, 2007

蟹柳上湯西蘭花

成日煮西蘭花, 都係用蒜頭爆呀, 用蠔油咁呀, 今次見到雪櫃個雞湯好寂寞咁望著我, 我決定用埋佢, 我太好人啦

材料: 2 人分量
西蘭花 1 大顆 (你應該知要點摘架啦)
蒜頭4粒起成蒜蓉
急凍蟹柳 6-8粒 (或 4 條起粒)
金寶雞湯1/3罐

做法:
西蘭花飛飛水 (唔好煲咁耐喎)
快火落油起鑊, 爆香蒜蓉至金黃
落西蘭花炒一炒, 加入蟹柳兜2-4下好啦 (兜得多會爛)
加水2/3杯左右, 加1/3罐雞湯, 焗3分鐘左右

搞掂

6 則留言 :

  1. 等我都試吓先‧好似好啱我女女食~
    [版主回覆10/31/2007 00:18:00]好鮮甜架, 大人細路都o岩食

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  2. D蟹柳好大粒呀
    [版主回覆10/31/2007 00:19:00]我係超市買, 唔同以前, 佢一粒粒唔係一條條, 好好味, 又唔腥

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  3. 我都要買番盒雞湯看門口先~不過有時呢用唔晒成盒就唔知點算好.......
    [版主回覆11/12/2007 23:32:00]歡迎你來到我個blog
    用唔晒可以留番下次再用呀, 如果係盒裝就放入雪櫃就得啦
    雞湯同雞粉真係幾緊要

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  4. 因為我成倨星期先煮一次,又見個盒寫住開咗封雪凍佢都只係可以放幾日.....結果我上次倒了.......博唔過嘛.........咁我咪樣樣餸都落d雞湯~唔好浪費~~~哈~~~~
    [版主回覆11/13/2007 21:55:00]咁樣可以試下改用罐頭雞湯呀
    一來分量少d (濃縮嘛), 二來可以倒入其他器皿, 放入雪櫃可以存全耐d

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  5. 我地個雪柜好多野都好似你個雞湯咁慘架, 仲要過晒期都唔記得食hahaha
    [版主回覆08/25/2008 21:32:00]有時間就用晒去啦, 呵呵

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  6. 多謝你把食譜分類, 實在很方便 !  支持你!
    [版主回覆09/14/2010 20:04:00]太客氣啦, 希望幫到你啦

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